Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты салатов/Салат из баклажанов/Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
Воскресенье, 19 Августа 2012 15:56

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Ингредиенты

  • Баклажаны — 300 г, 
  • лук репчатый — 2 шт., 
  • горошек зеленый отварной (или консервированный) — 100 г, 
  • яйца — 2 шт., 
  • яблоко — 1 шт., 
  • майонез — 0,5 стакана, 
  • сметана — 1 стакан, 
  • чеснок — 2 зубка, 
  • горчица —1ч. ложка, 
  • помидор — 1 шт., 
  • масло растительное — 1 ст. ложка, 
  • сок лимонный —1ч. ложка, 
  • укроп, 
  • сахар, 
  • соль.

Способ приготовления

Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, протушить в масле с мелко нарезанным луком, охладить, смешать с горошком, нарезанными кубиками сваренными вкрутую яйцами и яблоком. Добавить сок лимона, соль, сахар, залить соусом из майонеза, сметаны, горчицы и толченого чеснока. Салат переложить в салатник и украсить цветком из помидора и укропом.

Кулинарный раздел: Салат из баклажанов


Яндекс.Метрика