Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Борщи/Борщ с листьями свеклы
Пятница, 29 Июня 2012 16:58

Борщ с листьями свеклы

Ингредиенты

  • 2 шт. картофеля,
  • 1 морковь с листьями,
  • 2 свеклы с листьями,
  • 1 луковица,
  • 2 л. воды,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 7г стакана кислого молока,
  • соль,
  • уксусная кислота по вкусу.

Способ приготовления

Молодые морковь и свеклу отделяют от листьев. Листья промывают и рубят. Морковь и свеклу зачищают от загрязнений, темных участков, тщательно промывают и натирают на крупной терке вместе с кожицей. В натертую свеклу добавляют растительное масло, уксусную кислоту. Лук рубят. Картофель очищают и нарезают тонкими кружочками. В кипящую соленую воду добавляют картофель, доводят до кипения, добавляют листья овощей, свеклу, морковь. Снова доводят до кипения и настаивают при закрытой крышке 15—20 минут без нагревания. Подают с кислым молоком.

Кулинарный раздел: Борщи


Яндекс.Метрика