Брускетта с "Моцареллой" и орегано

8 порций

Ингредиенты

• 8 толстых кусков деревенского хлеба с корочкой 
• 2 большими зубчиками чеснока, разрезанными пополам 
• 3—4 столовые ложки оливкового масла первого отжима 
• Сыр "Моцарелла" - 225 г 
• 1 спелый помидор 
• 2 ст л нарубленного свежего орегано

Способ приготовления

Нагрейте гриль.

Зажарьте на гриле деревенский хлеб. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны, пока хлеб не зарумянится. Снимите с огня и натрите чесноком. Смажьте оливковым маслом первого отжима. На каждый кусок хлеба положите "Моцареллу". Поставьте в гриль и жарьте до тех пор, пока сыр не запузырится. На сыр положите помидор, нарезанный кубиками, и орегано.