Ингредиенты
- 2—2,5 л прозрачного мясного бульона,
- 4 ст. ложки манной крупы,
- протертый консервированный зеленый горошек,
- зелень петрушки,
- 5 яиц, сваренных «в мешочек».
Способ приготовления
В кипящий мясной бульон всыпать манную крупу и варить около 10 минут. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать измельченной зеленью петрушки. При подаче в каждую тарелку можно положить по 1 столовой ложке протертого консервированного горошка и по 1 яйцу, сваренному «в мешочек».
