Ингредиенты
- 300 г костей,
- 100 г мяса,
- 2 литра воды,
- 3 помидора,
- 5 ст. ложек риса,
- зелень петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками и припустить в небольшом количестве бульона. Рис отварить отдельно в подсоленной воде. При подаче в тарелку положить помидоры, рис, ошпаренную измельченную зелень петрушки и залить бульоном.
