Ингредиенты
- 2—2,5 л прозрачного мясного бульона,
- 100 г сельдерея,
- 1 морковь,
- 0,5 корня петрушки.
Способ приготовления
В кипящий прозрачный мясной бульон добавить очищенные коренья — морковь, петрушку, сельдерей — и варить до их готовности. Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подать с гренками или пирожками.
