Воскресенье, 22 Июля 2012 18:01

Сладкая десертная закуска из айвы

Ингредиенты

3 шт. айвы,
2 ст. ложки меда,
1 чайная ложка крахмала,
1 стакан воды,
10 листьев айвового дерева.

Способ приготовления

Кожицу и сердцевину айвы заливают водой, проваривают 10— 12 минут и процеживают. В отвар добавляют кусочки очищенной айвы, рубленые листья айвового дерева, проваривают 5—7 минут, добавляют разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, проваривают еще 1—2 минуты и охлаждают. Добавляют мед.

Кулинарный раздел: Фруктово-ягодные десерты