Пятница, 01 Июня 2012 14:57

Салат из фасоли и картофеля с огурцами

Ингредиенты

2 кг отварного очищенного картофеля

4 стакана вареной мелкой фасоли

300 г маринованных огурцов

2—3 луковицы

1 вареная морковь

1/2 стакана растительного масла

зелень петрушки, уксус

молотый перец, соль

Способ приготовления

Нарезанные тонкими кружками картофель и маринованные огурцы смешать с фасолью и мелко нарезанным луком. Смешать с растительным маслом, а также уксусом, перцем и солью по вкусу. Выложить в посуду для салатов. Украсить салат из фасоли и картофеля с огурцами листочками петрушки и кружочками моркови.

Загрузка...

Время приготовления: 40 минут

Кулинарный раздел: Картофельные салаты