Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты из мяса/Фрикадельки/Фрикадельки мясные паровые
Ингредиенты
- 200 г мяса без костей,
- 100 г белокочанной капусты,
- 7г стакана молока,
- соль.
Способ приготовления
Мясо пропускают вместе с сырой капустой два раза через мясорубку, добавляют соль, смесь хорошо выбивают и формуют фрикадельки. На сухую сковороду укладывают фрикадельки, заливают холодным молоком, доводят до кипения и варят при закрытой крышке на слабом огне 5—7 минут, настаивают без нагревания 10—15 минут. Подают фрикадельки с капустой и соком, выделившимся при варке.