Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты из мяса/Блюда из говядины/Говядина, фаршированная яйцами
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) — 1,5 кг
- яйца — 12 шт.
- жир — 2,5 ст. ложки
- перец черный молотый, соль - по вкусу.
Способ приготовления
Мясо зачистить от сухожилий, прорезать с одной стороны в виде мешочка, начинить сваренными вкрутую яйцами, отверстие зашить, мясо посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Довести до готовности в духовке время от времени поливая выделяющимся соком и жиром.
