Говядина в горшочке

Ингредиенты

• Говядина — 800 г
• картофель — 8 шт.
• лук репчатый — 4 шт.
• мука.— 1,5 ч. ложки
• сметана — 0,75 стакана
• грибы сушеные — 120 г
• жир топленый — 2—3 ст. ложки
• петрушка (зелень)
• лавровый лист, перец горошком, соль. 

Для теста:

• мука — 1,25 стакана
• сахар — 1 ч. ложка
• яйцо — 1 шт.
• соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать на кусочки прямоугольной формы, запанировать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком. Грибы замочить, отварить и нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками и обжарить. Подготовленные продукты сложить в горшочек, посыпать рубленой зеленью, залить сметаной, заправить специями, накрыть лепешкой из теста и поставить в нагретую духовку.

Подавать горячим!