Ингредиенты
- Грибы сушеные - 50 г
- мука - 38 г
- масло подсолнечное или топленое - 100 г
- лук - 300 г
Способ приготовления
Горячую белую пассеровку развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, кипятить 7-10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук. Соус подается к блюдам из картофеля.