Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты салатов/Салаты овощные/Икра из перца и баклажанов с чесноком
Ингредиенты
Способ приготовления
Стручки перца и баклажаны целиком запечь в духовке до мягкости. После того как остынут разрезать их вдоль на две половины, убрать кожицу, а из перца еще и семечки. Помидоры облить кипятком и снять с них кожу. Все овощи перетереть, смешать, добавить растительное масло, молотый черный перец, прогреть блюдо икра из перца и баклажанов с чесноком несколько минут при небольшом огне и дать остыть. В охлажденную икру положить растертый с солью чеснок и размешать.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут