Ингредиенты
- 1 морковь,
- 1 свекла,
- 1 яблоко,
- 1\2 стакана рубленой белокочанной капусты,
- 1 луковица,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- 1\2 стакана воды,
- соль,
- 2 ст. ложки рубленого зеленого лука.
Способ приготовления
Очищенные морковь, свеклу, яблоки без семенной камеры, зачищенную и промытую белокочанную капусту нарезают соломкой. Подготовленные продукты смешивают, добавляют воду, соль, рубленый репчатый лук, растительное масло и все перемешивают, а затем доводят до кипения. Готовую икру охлаждают до комнатной температуры, укладывают в салатник и посыпают рубленым зеленым луком.
