Салат из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 1,5 стакана, 
• лук репчатый — 1 ст л ,
• грибы соленые (рубленые) — 2 ст. ложки, 
• масло растительное — 2 ст. ложки, 
• сахар, 
• перец черный молотый, 
• соль.

Способ приготовления

Капусту измельчить, лук нарезать соломкой и промыть холодной кипяченой водой (для удаления горечи); грибы промыть холодной кипяченой водой (для удаления слизи), нашинковать соломкой и обжарить 5—7 минут на масле, охладить. Капусту, грибы, лук соединить, приправить солью, сахаром и перцем, выложить в салатник и полить маслом.