Салат из картофеля с вином

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт., 
• сельдерей (корень) — 2—3 шт., 
• вино сухое белое — 0,5 стакана, 
• масло растительное — 4 ст. ложки, 
• зелень измельченная (укроп, лук-порей, петрушка), 
• перец черный молотый, 
• сахар, 
• соль.

Способ приготовления

Картофель отварить «в мундире», очистить, нарезать ломтиками, уложить на блюдо, сбрызнуть вином, посыпать солью и перцем. Сельдерей отварить, протереть сквозь чистое сито, растереть с растительным маслом и зеленью, приправить лимонным соком (или винным уксусом), солью и сахаром. Украсить краснокочанной капустой и зеленым салатом.