Картофельные котлеты с черносливом

Ингредиенты

• 400 г вареного картофеля
• 100 г растительного масла
• 1/2 стакана теплой воды
• мука
• соль
• панировочные сухари
• чернослив

Способ приготовления

Из отварного картофеля приготовить пюре, посолить, добавить растительное масло, теплую воду и столько муки, чтобы получилось некрутое тесто. Дать настояться минут двадцать, чтобы мука набухла, и в это время приготовить чернослив, сформовать котлеты, защипав тесто в виде пирожков, обвалять каждую котлету в панировочных сухарях и жарить картофельные котлеты с черносливом на сковороде в большом количестве растительного масла.

Время приготовления: 50 минут