Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты выпечки/Ватрушки/Картофельные ватрушки с сыром
Ингредиенты
- 12 картофелин
- 300 г цветной капусты
- 3 моркови
- 4 ст. ложки зеленого горошка
- 3 яйца
- 2 ст. ложки растительного масла
- 6 ст. ложек молочного соуса
- соль
- тертый сыр
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка масла
- 1/2 стакана молока
- соль
Способ приготовления
Очищенный картофель сварить, дать остыть и тут же размять с 2 яйцами. Нарезать кружочки из картофельной массы, положить на противень, смазанный маслом. Выложить начинку, придать им вид ватрушек. Сверху полить картофельные ватрушки с сыром молочным соусом и испечь в разогретой духовке. Сверху посыпать тертым сыром. Чтобы приготовить молочный соус, муку немного обжарить с маслом и разбавить горячим молоком. Варить, постоянно помешивая, несколько минут. Начинка делается из вареной и измельченной цветной капусты. Ее нужно перемешать с нарезанной морковью, слегка проваренной в молоке, горошком.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут
