Ингредиенты
- 2 моркови
- 1 корень сельдерея
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки тертого сыра
- 1 желток
- 1 л бульона
- 1 ст. ложка муки
- соль, перец
Способ приготовления
Сварите в кипятке порезанные на куски сельдерей, морковь и картофель. Прокрутите через мясорубку. Немного обжарьте на сливочном масле муку, добавьте соль и перец. Положите картофельную массу, залейте бульоном и варите полчаса. Перед концом готовки влейте в картофельный суп с сельдереем желток и посыпьте сыром.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут
