Кисель из красной смородины с цветами

Ингредиенты

• 1 стакан красной смородины, 
• 4 ст. ложки сахара, 
• 2 ст. ложки картофельного крахмала, 
• 10 цветков одуванчика, 
• 5 стаканов воды.

Способ приготовления

Ягоды красной смородины подготавливают, как описано в рецепте «Кисель из клюквы с крапивой». Одуванчики тщательно промывают. В отвар от красной смородины добавляют сахар, отжатый сок с водой и доводят до кипения. В кипящий отвар тонкой струйкой вливают разведенный в воде картофельный крахмал и снова доводят до кипения при помешивании. В конце добавляют желтые цветки одуванчика.