Среда, 30 Мая 2012 15:22

Котлеты из грибов с рисом и сметаной

Ингредиенты

250 г свежих грибов

1/2 стакана риса

мука или панировочные сухари

соль и черный молотый перец по вкусу

жир

сметана

2 яйца

Способ приготовления

Обработанные и вымытые грибы сварить, мелко порезать или прокрутить через мясорубку. Отварить рис в полутора стаканах подсоленной воды, положить порезанные грибы, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо замесить и сформировать котлеты. Обвалять их в муке или панировочных сухарях, обмакнуть в оставшемся взбитом яйце и обжарить на сковородке с хорошо разогретым маслом. Подавать котлеты из грибов с рисом и сметаной горячими.

Загрузка...

Время приготовления: 40 минут

Кулинарный раздел: Грибы жареные