Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты из мяса/Котлеты (из фарша)/Котлеты «Любительские»
Четверг, 04 Октября 2012 20:19

Котлеты «Любительские»

Ингредиенты

  • Говядина — 0,5 кг, 
  • вода — 0,5 стакана, 
  • чеснок — 4 зубчика, 
  • жир — 1,5 ст. ложки, 
  • сухари молотые — 2 ст. ложки, 
  • перец черный молотый, 
  • соль. 

Для омлета:

  • яйца — 2 шт., 
  • масло сливочное — 2,5 ст. ложки, 
  • лук репчатый — 2 шт., 
  • перец черный молотый, 
  • соль.

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку, соединить с рубленым чесноком, солью, перцем, водой, хорошо выбить. Сформовать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него — поджаренный лук. Изделия свернуть рулетиком, панировать в сухарях и обжарить во фритюре. Гарнировать жареным картофелем, зеленым горошком и огурцами.

Кулинарный раздел: Котлеты (из фарша)