Ингредиенты
- Говядина (мякоть) — 0,5 кг,
- масло сливочное — 2 ст. ложки,
- хлеб пшеничный — 50 г,
- молоко (или вода) — 0,5 стакана,
- укроп, петрушка (зелень),
- соль.
Способ приготовления
Приготовить массу, как для котлет, сформовать из нее биточки или котлеты, положить их в смазанную маслом сковороду, добавит немного бульона и припустить под крышкой в течение 15—20 минут. Подать с рассыпчатым отварным рисом или овощами в молочном соусе.
Посыпать зеленью.
