Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Пятница, 18 Мая 2012 16:54

Котлеты софи

Ингредиенты

  • 4 телячьих отбивных толщиной 2 см
  • 4 тонких ломтика ветчины
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1/4 стакана сливок
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Отбейте телячьи отбивные с помощью кулинарного молотка до тонкого состояния, посыпьте перцем, солью и полейте лимонным соком. На каждую отбивную на середину положите ломтик ветчины и половинку вареного яйца. Сверните рулеты и завяжите кулинарными нитками. Жарьте на сливочном масле 10 минут. Добавьте холодные сливки, помешивая, доведите под крышкой до кипения и держите котлеты софи на огне еще несколько минут.

Загрузка...


Время приготовления: 50 минут

Кулинарный раздел: Блюда из говядины