Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты выпечки/Кремы для тортов/Масляный крем с орехами
Среда, 18 Апреля 2012 16:59

Масляный крем с орехами

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • ¾ стакана сахарной пудры
  • 2 желтка
  • Ванилин
  • 2 ч.л. крахмала
  • 1 ст.л. сахара
  • Стакан молока
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. коньяка
  • 6 ст.л. измельченных орехов
  • Щепотка соли

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда масляный крем с орехами легче будет приготовить. Смешайте сахарную пудру, сливочное масло, соль, ванилин и желтки яиц. Это будет основа масляного крема с орехами. Теперь мы сделаем пудинг: для этого нужно тщательно размешать молоко, крахмал и сахар, нагреть на небольшом огне до легкого загустения, но не кипятить. Когда пудинг остынет, туда нужно влить лимонный сок и коньяк. Всю получившуюся массу смешать с измельченными орехами, сюда отлично подойдут грецкие. Чтобы измельчить грецкие орехи, нужно взять полотенце и молоток. Подложите деревянную доску, заверните орехи в полотенце и постучите молотком.

Загрузка...


Время приготовления: 30 минут

Кулинарный раздел: Кремы для тортов


Яндекс.Метрика