Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты выпечки/Кремы для тортов/Масляный крем с орехами
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- ¾ стакана сахарной пудры
- 2 желтка
- Ванилин
- 2 ч.л. крахмала
- 1 ст.л. сахара
- Стакан молока
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. коньяка
- 6 ст.л. измельченных орехов
- Щепотка соли
Способ приготовления
Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда масляный крем с орехами легче будет приготовить. Смешайте сахарную пудру, сливочное масло, соль, ванилин и желтки яиц. Это будет основа масляного крема с орехами. Теперь мы сделаем пудинг: для этого нужно тщательно размешать молоко, крахмал и сахар, нагреть на небольшом огне до легкого загустения, но не кипятить. Когда пудинг остынет, туда нужно влить лимонный сок и коньяк. Всю получившуюся массу смешать с измельченными орехами, сюда отлично подойдут грецкие. Чтобы измельчить грецкие орехи, нужно взять полотенце и молоток. Подложите деревянную доску, заверните орехи в полотенце и постучите молотком.
Загрузка...
Время приготовления: 30 минут
