Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Фоторецепты/Супы/Крем-суп из кабачков
Вторник, 18 Сентября 2012 00:00

Крем-суп из кабачков

Ингредиенты

  • 1 красная луковица
  • 1 крупный кабачок
  • 2 картофелины
  • 200 г сливок 10 %
  • Соль 01 ч.л.
  • Перец болгарский 1 шт
  • Перец черный молотый 0.5 ч л
  • Чеснок 2 головки
  • оливковое масло     

Способ приготовления

Наши продукты

  • Наши продукты

Порежьте лук. Налейте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте лук

  • Порежьте лук. Налейте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте лук, пока он не станет мягким. Прибавьте мелко порезанный перец и картошку, нарезанную кубиками.

Когда картошка приготовится, добавьте мелко порезанные кабачки и очищенный чеснок.

  • Когда картошка приготовится, добавьте мелко порезанные кабачки и очищенный чеснок. Тушите до готовности.

Посолите и поперчите

  • Посолите и поперчите.

Поместите овощи в блендер и измельчите до однородной консистенции.

  • Поместите овощи в блендер и измельчите до однородной консистенции. Влейте сливки и еще раз перемешайте

Загрузка...

Крем суп из кабачков

Время приготовления: 35 минут

Летом, в пору бурного урожая, хозяйки думают, что приготовить из кабачков нового и необычного? Овощные рагу - слишком банально, оладьи из кабачков тоже приелись. Хочется чего-нибудь нежного, ароматного и горячего. Таким может быть только крем суп из кабачков. Подавать это блюдо можно как горячим, так и холодным, главное добавлять сливки в горячее блюдо. Можно положить в суп различные вкусовые добавки, например тертый сыр пармезан или сушеную измельченную петрушку. Чтобы получить более насыщенный вкус, добавьте в горячую порцию супа куриный желток. Осторожно влейте его, постоянно помешивая. Для украшения супа из кабачков используйте маленькие ломтики белого хлеба, обжаренного со специями, а также свежую зелень. Отлично подходит такой суп из кабачков для ребенка - в нем присутствуют только полезные овощи, а нежный вкус блюда понравится самому привередливому малышу.

Кулинарный раздел: Супы


Комментарии

  • Комментировать LiLa Понедельник, 24 Сентября 2012 21:42 написал LiLa

    Вчера приготовила суп пюре из кабачков. Сливки заменила нежирной сметаной, суп получился густой, вкусный и тающий во рту. спасибо!

  • Комментировать Inna Понедельник, 24 Сентября 2012 21:41 написал Inna

    Получился очень ароматный суп пюре! кабачковый сезон к сожалению закончился.... следующим летом буду готовить этот суп почаще

  • Комментировать nik5 Понедельник, 24 Сентября 2012 21:39 написал nik5

    обязательно приготовлю суп пюре из кабачков. рецепт сбалансирован и в целом выглядит очень аппетитно!

Оставить комментарий

HTML-коды запрещены
nofollow для ссылок


Яндекс.Метрика