Тыквенный крем суп со сливками

Ингредиенты

• 1,5 кг тыквы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 200 мл сливок
• 100 г пармезана, пучок петрушки
• несколько тонких кусочков бекона
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

• В небольшом количестве масла обжарьте мелко порезанный лук.

• Нарежьте тыкву квадратиками.

• Порежьте морковь и обжарьте с луком.

• Когда овощи обжарятся, положите в сковороду тыкву.

• Готовьте примерно 20 минут.

• Когда овощи будут полностью готовы, измельчите их в блендере, добавив на все овощи примерно стакан воды.

• Перелейте суп в кастрюлю или другую емкость. Посолите и поперчите.

• Добавьте сливки.

• Тщательно перемешайте и подогрейте.

• Обжарьте на сковороде бекон. Чтобы он не скукожился, прижмите его тарелкой.

• Положите на дно неглубокой тарелки кусочки бекона.

• Залейте супом. Посыпьте тертым пармезаном и украсьте петрушкой. Приятного аппетита!

Загрузка...

Время приготовления: 25 минут

Крем суп из тыквы это блюдо для тех, кто хочет вернуть себе летнее солнечное настроение и насладиться изысканным нежным вкусом. Этот сливочный крем суп из тыквы готовится из простых ингредиентов и имеет такие неожиданные и приятные дополнения, как листики свежей зелени, пармезан и кусочки жареного бекона. Такой тыквенный крем суп не стыдно подать даже самым привередливым гостям на стол. Тыквенный крем суп со сливками, с рисом, с макаронами, сыром или картофелем - встречается во многих кухнях разных стран. Набор ингредиентов для этих блюд может быть разный, однако главным компонентом является, непременно тыква. Тыква - это полезный и вкусный овощ, из которого можно готовить самые разнообразные блюда. Очень полезен для организма, в частности желудочно-кишечного тракта, свежий тыквенный сок. Он является лечебным средством при язве желудка, гастрите и различных проблемах с кишечником, а также способствует выведению из организма вредных веществ.