Ингредиенты
- Картофель, морковь, кабачки, помидоры, шпинат — общим весом около полукилограмма
- по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла
- несколько кусочков сала
- 100 г тертого сыра
- соль, перец
Способ приготовления
Мелко порезанные овощи немного обжарьте в сливочном и растительном масле с добавлением небольших ломтиков сала, посолите, поперчите и готовьте на небольшом огне полчаса. Влейте 2 литра крутого кипятка и оставьте на небольшом огне еще на 40 минут. Обильно посыпьте тертым сыром и подайте крестьянский суп с овощами с сухариками из хлеба грубого помола.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут
