Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Фоторецепты/Рецепты из мяса/Крокеты с сыром и ветчиной (тапас)
Воскресенье, 01 Сентября 2013 00:00

Крокеты с сыром и ветчиной (тапас)

Ингредиенты

  • 150 г муки
  • 450 мл молока
  • 200 мл растительного масла
  • 40 г ветчины или бекона
  • 40 г твердого сыра
  • 40 г сливочного масла
  • 100 г панировочных сухарей

Способ приготовления

Прогреть муку на сковороде до светло-золотистого цвета.

  • Прогреть муку на сковороде до светло-золотистого цвета. Положите сливочное масло и размешайте до однородной массы.

Влить холодное молоко и быстро перемешивая, довести до состояния густой сметаны.

  • Влить холодное молоко и быстро перемешивая, довести до состояния густой сметаны.

Смешать полученную массу с тертым сыром

  • Смешать полученную массу с тертым сыром, мелко порезанной ветчиной и сформируйте шарики. Обваляйте их в сухарях и обжарьте в масле до золотистого цвета. Потом обсушите от масла, положив на пекарскую бумагу. Приятного аппетита!

Загрузка...

Крокеты с сыром

Время приготовления: 150 минут

Крокеты - это золотистые хрустящие жареные шарики из различных продуктов, например сыра, картофеля и мяса. Они могут готовиться с различной начинкой, например, крокеты с сыром. Крокеты под названием тапас - это испанское блюдо, и в любом испанском ресторанчике вы сможете попробовать эту вкусную закуску. Однако истинной родиной крокетов является Франция, сейчас они распространены и в других европейских странах, особенно Испании. Тапас - это отличная закуска к пиву и другим алкогольным напиткам. Крокеты делают на основе соуса бешамель из сливок или молока. В соус добавляют начинку: это, как правило, сыр, грибы, кусочки мяса, ветчины или хамона ( в Испании), зелень, овощи и т.д. В Испании крокеты готовят, как у нас - пельмени, в большом количестве и замораживают про запас. Домашние полуфабрикаты - очень удобная и полезная вещь. Во-первых, это домашняя еда, приготовленная своими руками из качественных продуктов. А во-вторых, достаточно просто достать контейнер из морозилки и по-быстрому разогреть - вкусный домашний ужин за считанные минуты готов.

Кулинарный раздел: Рецепты из мяса


Оставить комментарий

HTML-коды запрещены
nofollow для ссылок


Яндекс.Метрика