Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Картофельные запеканки/Кугл (запеканка) картофельный
Ингредиенты
- 1 кг картофеля,
- 1 средняя луковица,
- 1 большая морковь,
- 1/4 ст. муки из мацы (или муки),
- 1 чл. соли,
- 1\8 чл. перца,
- 2 яйца,
- 3 стл. жира.
Способ приготовления
Очищенные овощи натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку, добавьте сбитые яйца и все остальные продукты, хорошо перемешайте, смажьте форму или глубокую сковороду, выложите в нее смесь и запекайте в духовке на среднем огне, пока не подрумянится (час или больше). Кугл можно приготовить и из вареной картошки. Все соотношения продуктов остаются те же, но вместо сырой картошки возьмите вареную, разомните ее или пропустите через мясорубку.