Ингредиенты
- 2 стл. масла,
- 1/2 ст. лука, нарезанного кольцами,
- 4 ст. картофеля, нарезанного соломкой,
- 3 ст. отварной или консервированной рыбы,
- 1,5 чл. соли,
- 1/2 чл. перца, 2 яйца,
- 1,5 ст. нежирных сливок.
Способ приготовления
Растопите в сковороде масло и обжарьте в нем лук. Смажьте сотейник или форму для запекания и положите в нее слоями картофель, рыбу и лук (первый и последний слой из картофеля). Каждый слой картофеля посыпьте солью и перцем. Сбейте яйца со сливками и частью соли и залейте ими уложенные слои. Запекайте в духовке на среднем огне 45 минут.
