Курица фаршированная грибами

Ингредиенты

• 1 курица
• 300 г шампиньонов (банка консервированных или 600 г свежих)
• луковица
• 250 г сыра
• головка чеснока
• 200 г майонеза
• 1 кг картофеля
• острый томатный соус или аджика, 2 ч.л.
• соль, перец, хмели-сунели, смесь приправ

Способ приготовления

• Наши продукты.

• Грибы обжарить с небольшим количеством масла.

• Сыр потереть на крупной терке.

• Чеснок пропустить через давилку или потереть на мелкой терке.

• Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить с грибами.

• Смешать в небольшой посуде соль и специи.

• Небольшим количеством специй натереть курицу изнутри.

• Смешать грибы с сыром.

• Начинить курицу грибами и сыром, затем взять толстую нить и зашить курицу. Если подходящей нити у вас не найдется, воспользуйтесь зубочистками.

• Свяжите курице ноги и обмажьте специями. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

• Картофель очистить и порезать тонкими кружками или кубиками, как вам удобнее.

• Делаем соус: смешать майонез, томатный соус или аджику, добавить специи по вкусу.

• Тщательно перемешать половину соуса с картофелем.

• Достать курицу из духовки. Вокруг нее разложить картофель, полить оставшимся соусом его и саму курицу. Поставить обратно на 50 минут.

• Превосходное блюдо с гарниром готово. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут

Курица - это недорогой, но универсальный продукт, из которого можно приготовить все, что угодно. Еще - это отличный способ сэкономить, если разделить ее на несколько частей и использовать каждую по назначению. Одна курица может стать основой нескольких блюд - грудки идут на отбивные, косточки - в суп, ножки - на второе с гарниром, а мясо и кожицу можно добавить в котлеты. Так, из пары куриц можно сделать заготовки на целый месяц! Ну а если предстоит праздник, предлагаем вам приготовить восхитительно вкусное блюдо - Курица фаршированная грибами. Это блюдо станет идеальным угощением на новогоднем столе, потому что оно очень просто готовится и в то же время обладает насыщенным многогранным вкусом. Поскольку в духовке запекается курица с картошкой, вы сделаете сразу два дела - приготовите гарнир и основное мясное блюдо. Это сэкономит ваше время, но блюдо поразит ваших гостей, которые обязательно попросят вас поделиться рецептом его приготовления.