Четверг, 31 Мая 2012 18:19

Лечо с грибами

Ингредиенты

300 г свежих грибов

4 стручка зеленого болгарского перца

50 г сливочного масла

100 г колбасы либо вареного или жареного мяса

400 г помидоров

4 яйца

Способ приготовления

Почищенный перец с грибами порезать кружками и потушить на сковороде с небольшим количеством воды. Добавить кусочки мяса или колбасы и порезанные тонкими кругами помидоры. Готовить до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Залить немного взбитыми яйцами и размешать. Подавать лечо с грибами к столу с хлебом или вареным картофелем.

Загрузка...

Время приготовления: 40 минут

Кулинарный раздел: Грибы тушеные