Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Фоторецепты/Рецепты из мяса/Люля-кебаб на костре
Четверг, 06 Сентября 2012 00:00

Люля-кебаб на костре

Ингредиенты

  • фарш баранина + свинина 1 кг
  • соль
  • перец
  • 2 большие луковицы
  • 1 ст.л. готового маринада

Способ приготовления

Наши продукты

  • Наши продукты

Потрите лук на терке и добавьте в фарш.

  • Потрите лук на терке и добавьте в фарш. Добавьте туда же маринад, соль и перец.

Тщательно вымесите фарш, подкидывая и с силой бросая его в миску, чтобы он стал густым и вязким. Сформируйте котлеты и нанизайте на шампуры.

  • Тщательно вымесите фарш, подкидывая и с силой бросая его в миску, чтобы он стал густым и вязким. Сформируйте котлеты и нанизайте на шампуры.

Подготовьте костер.

  • Подготовьте костер.

Обжаривайте на гриле до готовности. Угли должны быть без пламени. Следите, чтоб котлеты не пережариись, иначе они станут сухими. Подавать с кетчупом и зеленью

  • Обжаривайте на гриле до готовности. Угли должны быть без пламени. Следите, чтоб котлеты не пережариись, иначе они станут сухими. Подавать с кетчупом и зеленью.

Загрузка...

Люля кебаб на костре

Время приготовления: 60 минут

Люля-кебаб на костре - арабское блюдо, представляющее собой длинную котлету на шампуре. Чтобы мясо не слезало с шампура, фарш следует долго и тщательно вымешивать, пока он не станет густым и однородным. Если вы не любите баранину, можно сделать люля кебаб из говядины с добавлением свинины. А если на дворе мороз и снег, а вам хочется летнего веселья и настроения, приготовьте люля кебаб в духовке! Вкус не пострадает.

Кулинарный раздел: Рецепты из мяса


Комментарий

  • Комментировать Анастасия Пятница, 14 Сентября 2012 15:50 написал Анастасия

    еще вчера не знала, как готовить люля кебаб дома, и стоит ли. но увидела ваш рецепт и решилась. взяла баранину и говядину поровну и нанизала на шампуры для использованния в духовке. Получилось отлично, как в ресторане! мне и мужу понравилось.

Оставить комментарий

HTML-коды запрещены
nofollow для ссылок


Яндекс.Метрика