Паста с сыром (рецепт с фото)

Ингредиенты

• луковица
• 2 зубчика чеснока
• мускатная тыква 250 г
• 100 г растительного масла
• 300 г макаронов
• 300 мл бульона
• 100 г чеддера
• 100 г пармезана
• стакан молока
• щепотка мускатного ореха
• соль,перец
• кинза или петрушка

Способ приготовления

• Порезать лук и обжарить в масле. Когда подрумянится, добавить тыкву кубиками. Когда тыква станет мягкой, положить тертый чеснок и перемешать.

• Помешивая, постепенно добавить бульон, тушить на сильном огне.

• Макаронные изделия отварить, промыть холодной водой, чтобы они не разбухали.

• Чеддер натереть на крупной терке.

• Пармезан натереть на мелкой терке.

• Влить в сковороду с тыквой молоко и положить тертый сыр, убавить огонь, хорошо перемешать. Добавить специи и соль.

• Положить вареные макароны. Перемешать и снять блюдо с огня. Посыпать свежей мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Загрузка...

Время приготовления: 35 минут

При упоминании такого блюда, как паста с сыром - рецепт с фото, которой описан тут, возникают ассоциации с тем самым блюдом из детства, которое любят все без исключения. Самый простой способ приготовить макароны с сыром - просто отварить рожки или спиральки, а затем посыпать готовые макаронные изделия обычным твердым сыром. Однако, можно превратить столь незамысловатое блюдо в настоящее произведение искусства, которое будет обладать куда более сложным, интересным и насыщенным вкусом. Приготовленная с любовью паста с сыром станет даже праздничным блюдом, которое будет стоять на одном столе с изысканными вторыми блюдами и сложными закусками. Чтобы получить максимально вкусный результат, запаситесь хорошими, качественными и свежими продуктами. для того, чтобы сделать пасту с сыром не только вкусным, но и полезным блюдом, используйте макароны из твердых сортов пшеницы и варите их немного не до конца - аль денте. Тогда макароны с сыром будут практически безвредны для фигуры и самочувствия. Свежая ароматная зелень только украсит пасту с сыром.