Ингредиенты
- 400 г чечевицы
- 2 литра бульона
- 100 г грудинки
- 5 ст. ложек сливочного масла
- 1/2 луковицы
- 1 морковь
- соль, перец
Способ приготовления
Перед приготовлением этого блюда нужно на ночь замочить чечевицу. Порежьте грудинку на небольшие кубики и немного обжарьте с добавлением растительного масла вместе с тонко порезанным луком. Доведите до кипения бульон, добавьте морковь, лук с грудинкой и промытую чечевицу. Варите два с половиной часа. Посолите и поперчите. Подавайте минестроне из чечевицы с горячими гренками.
Загрузка...
Время приготовления: 130 минут
