Ингредиенты
- 250 г риса
- 1 л бульона
- 2 стакана молока
- 3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 1 клубень картофеля
- 50 г тертого пармезана
- соль, перец
Способ приготовления
Вымойте и порежьте картофель на тонкие ломтики с кожурой и немного обжарьте в сливочном масле. Достаньте картофель и влейте теплый бульон и молоко. Погрейте на огне 20 минут. Засыпьте рис и варите еще 20 минут. Посыпьте минестроне с рисом мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут
