Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Рецепты из моркови/Морковь с листьями лопуха
Ингредиенты
- 3 шт. моркови,
- 4 ст. ложки рубленых листьев лопуха,
- 2 ст. ложки рубленой зелени укропа,
- 1 стакан молока,
- 2 ст. ложки маргарина,
- соль.
Способ приготовления
Молодую морковь отделяют от листьев. Листья перебирают, промывают и мелко рубят. Морковь тщательно промывают и натирают на крупной терке. На дно сухой кастрюли укладывают подготовленные листья моркови, нарубленные и промытые молодые листья лопуха, сверху натертую морковь. Овощи заливают молоком, быстро доводят до кипения и добавляют соль. Настаивают при закрытой крышке 10—15 минут без нагревания. Добавляют маргарин. Подют морковь с рубленой зеленью укропа.