Морковь с настурцией

Ингредиенты

• 2 шт. моркови с листьями, 
• 10 шт. листочков и цветков настурции,
• 1 стакан воды, 
• 3 ст. ложки сливочного масла.

Способ приготовления

Морковь отделяют от листьев, листья промывают и рубял-. Морковь очищают, промывают и натирают на крупной терке. Листья настурции промывают и нарезают соломкой. Морковь и листьями смешивают, заливают кипящей соленой водой, доводят до кипения и настаивают при закрытой крышке и без нагревания 10—15 минут. Заправляют овощи сливочным маслом и посыпают нарезанными листьями настурции.