Клюквенный морс (рецепт с фото)

Ингредиенты

• 1 л воды
• 250 г ягод
• 150 г сахара

Способ приготовления

• Наши продукты

• Налейте воду в кастрюлю, положите ягоды и доведите до кипения.

• Процедите морс из клюквы через дуршлаг, слейте морс в отдельную посуду, ягоды растолките в пюре.

• Поместите морс и ягоды обратно в кастрюлю и проварите 5 минут, добавив сахар.

• Процедите через сито, ягоды можно выбросить.

Загрузка...

Время приготовления: 25 минут

Морс - это вкусный и полезный освежающий напиток, который готовится из различных ягод. Чаще всего морсы готовят из дикорастущих ягод - клюквы и брусники. Клюквенный морс, рецепт с фото выше, заменяет ягодный сок: для приготовления сока понадобилось бы очень много ягод, поэтому морс - это отличное решение. Он не такой концентрированный, и в него можно добавлять сахар. Здесь вы узнаете, как приготовить морс правильно, и как варить морс. Клюква может быть различных оттенков красного - от светлого до темно-красного или почти черного. Такая разница в цвете зависит не от спелости ягод, а от сорта. Свежая клюква появляется где-то в октябре, ее сезон заканчивается в декабре. Ягоды клюквы прекрасно хранятся и в холодильнике, и в морозилке. Чтобы подготовить клюкву к приготовлению, ее нужно тщательно вымыть и перебрать, отделяя от листочков и другого мелкого мусора. При покупке любых ягод тщательно выбирайте и осматривайте их.