Оладьи с морковью и яблоками

Ингредиенты

• 1\2 стакана муки, 
• 1\2 стакана молока, 
• 1 яйцо, 
• 1 чайная ложка дрожжей, 
• 1\2 чайной ложки соли, 
• 1\2 чайной ложки сахара, 
• 4 ст. ложки растительного масла, 
• 1 яблоко, 
• 1 морковь.

Способ приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, яйца и тщательно вымешать массу, всыпать муку и снова перемешать и оставить для брожения в теплом месте на 1—2 часа. Готовое тесто для оладий должно иметь густую консистенцию. В готовое место добавляют нарезанные мелким кубиком яблоки и морковь. Оставляют для брожения еще на 1—2 часа. В разогретую с маслом сковороду выливают тесто и обжаривают с двух сторон. Примечание: при желании оладьи с овощами после обжарки можно поставить в разогретую духовку на 5—7 минут.