Ингредиенты
- 300 г миндаля (в том числе 50 г горького),
- 3 ст. кипятка,
- 2 ст. воды холодной,
- 200 г сахара.
Способ приготовления
Миндаль очистить от кожуры, мелко истолочь в ступке, разбавить кипятком и хорошо отжать через полотняную тряпочку. Еще раз протолочь, прибавляя постепенно 2 ст. холодной воды, снова отжать, всыпать сахар, хорошо смешать, разлить в стаканчики, положив в каждый по кубику льда. Пить через соломинку. Рассчитано на 6 порций.
