Острый овощной салат

Ингредиенты

• Куриная грудка 100 г
• смесь перцев молотая 1 ч.л.
• щепотка морской соли
• 40 г огурцов
• половина красной луковицы
• немного зеленого салата
• 20 г оливкового масла
• молотый чили
• 40 г редиса
• 40 г шампиньонов
• 1 перец чили свежий
• немного петрушки
• лимон

Способ приготовления

• Посыпьте куриное филе перцами, обжарьте на сильном огне, чтобы мясо было сочным.

• Овощи и зелень порезать, шампиньоны желательно тонко порезать свежими, но можно предварительно отварить. Смешать компоненты.

• Курицу порезать тонкими кусочками, положить в салат. Приправить салат оливковым маслом и соком лимона. Приятного аппетита!

Загрузка...

Время приготовления: 30 минут

Если вы хотите приготовить пикантное, красивое и изысканное блюдо, к вашему вниманию острый овощной салат. В нем присутствует и яркая зелень нежного салата, и легкие хрустящие огурцы, и ароматные шампиньоны, и нежное куриное филе, обжаренное в достаточно пикантной панировке с перцем. Главное в приготовлении этого салата - нарезать ингредиенты тонкими и широкими кусочками, чтобы они выглядели изящно на тарелке и ненавязчиво раскрывали свой вкус. Основной аромат здесь придает смесь перцев - вам она обязательно потребуется. Эта смесь намного более душиста, чем обычный черный перец. Если вы пользуетесь молотым черным перцем в пакетиках - выбросьте его. Попробуйте черный перец горошком - измельчите его в помощью мельницы или широкой стороны ножа или ступки с пестиком, и сразу почувствуете невероятный аромат, возбуждающий аппетит. В состав вышеупомянутой смеси перцев входят горошинки черного, белого, красного, зеленого и душистого перцев. И, конечно же, в качестве заправки к салату следует использовать ароматное и полезное оливковое масло холодного отжима.