Салат из овощей с майонезом

Ингредиенты

• Картофель — 0,5 кг, 
• фасоль стручковая — 200 г, 
• огурцы соленые — 3 шт., 
• помидоры — 3 шт., 
• перец сладкий — 3 шт., 
• яйцо — 1 шт., 
• майонез — 1 банка, 
• соус «Южный» — 1 ст. ложка, 
• зеленый салат, 
• петрушка (зелень) или укроп, 
• соль.

Способ приготовления

Картофель отварить и очистить; огурцы очистить от кожуры и семян; яйцо отварить и очистить; фасоль отварить; перец очистить и нарезать соломкой; помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками; помидоры мелко нарезать; яйцо порубить; зеленый салат и стручки фасоли нарезать соломкой. Все продукты соединить и заправить майонезом, смешанным с соусом «Южный», рублеными огурцами и зеленью, уложить в салатник горкой и украсить зеленым салатом и зеленью.