Ингредиенты
- 200 г печени говяжьей,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 1 стакан рубленых листьев крапивы,
- 2 картофелины,
- 1\2 стакана воды,
- соль.
Способ приготовления
Печень зачищают от пленок, промывают и нарезают тонкими ломтиками. Листья крапивы промывают и рубят. В кипящую соленую воду опускают очищенный и нарезанный кружочками картофель, варят 5—6 минут, добавляют печень, доводят до кипения и настаивают 5—8 минут. Добавляют растительное масло, крапиву, перемешивают.
