Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Картофельные блюда/Плакия из картофеля
Среда, 16 Мая 2012 13:43

Плакия из картофеля

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 80 г растительного масла
  • 80 г репчатого лука
  • 60 г сельдерея
  • 60 г моркови
  • 120 г помидоров
  • 30 г чеснока
  • 20 г муки
  • 1/2 лимона
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • зелень петрушки
  • уксус
  • соль

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей и потушить в масле с небольшим количеством воды. Добавить к ним порезанные кружками картофель и помидоры, лавровый лист, черный перец и посолить. Выложить все в противень, сверху положить растертый чеснок и измельченную петрушку, влить немного уксуса. Добавить муку, размешанную с небольшим количеством воды, и сверху дольки лимона. Запекать в духовке 30 минут. Плакия из картофеля подается холодной. Если используется старый картофель, муку можно не добавлять, так как блюдо и так получается густым.

Загрузка...


Время приготовления: 50 минут

Кулинарный раздел: Картофельные блюда


Яндекс.Метрика