Ингредиенты
- Баранина — 0,6 кг,
- маргарин — 8 ст. ложек,
- морковь — 6 шт.,
- лук репчатый — 5 шт.,
- чеснок — 200 г,
- рис — 2,5 стакана,
- лавровый лист,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Баранину нарезать кубиками, тушить в жире до полуготовности, добавить нарезанную соломкой морковь, соль, перец. Потушить минут 10, добавить нарезанный кольцами лук, а через 5 минут — промытый рис. Головку чеснока помыть и целой протолкать в середину до дна, влить немного воды, добавить лавровый лист и довести в духовке до готовности.
