Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Крупяные супы/Горячая похлебка из пшена со свежими огурцами
Ингредиенты
- 1 л. воды,
- 2 ст. ложки пшенной крупы,
- 2 свежих огурца,
- 1 луковица,
- 3 ст- ложки маргарина,
- соль.
Способ приготовления
Пшено тщательно промывают, заливают горячей соленой водой, доводят до кипения, варят с закрытой крышкой 6—8 минут, настаивают без нагревания 15—20 минут. Свежие огурцы промывают, нарезают соломкой, лук мелко рубят. В отвар с пшеном добавляют огурцы, лук, доводят до кипения и заправляют маргарином.