Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Овощные супы/Похлебка из цветной капусты с пшеном
Среда, 04 Июля 2012 18:32

Похлебка из цветной капусты с пшеном

Ингредиенты

  • 1 стакан рубленых листьев и соцветий цветной капусты,
  • 1\2 стакана пшена, 
  • 2 шт. репчатого лука, 
  • 1 стакан молока кислого, 
  • 1 л воды, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Листья цветной капусты тщательно промывают, мелко рубят, а соцветия капусты нарезают ломтиками. Лук репчатый очищают и рубят. Пшено промывают в теплой воде, тщательно перетирая до тех пор, пока вода не будет чистой. В кипящую соленую воду добавляют листья капусты, на листья ровным слоем пшено, а сверху соцветия цветной капусты и лук. Похлебку варят 5—6 минут без перемешивания и настаивают с закрытой крышкой 15—20 минут. Подают на стол в кастрюле, где она варилась. Заправляют похлебку кислым молоком.

Кулинарный раздел: Овощные супы


Яндекс.Метрика