Ингредиенты
- 3 моркови,
- 2 шт. картофеля,
- 1 лук репчатый,
- 3 яйца,
- 1 л воды,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные морковь и лук мелко рубят, а картофель нарезают тонкими кружочками. В кипящую соленую воду укладывают картофель, лук, морковь и быстро доводят до кипения, варят 2—3 минуты и настаивают с закрытой крышкой без нагревания 15—20 минут. В похлебку при быстром помешивании добавляют яйца и подают ее на стол.
